泰式鸡腿饭_日志

称之为泰式鸡腿饭，完全是因为使用了泰国的腌制调料，无需要自己琢磨用什么来腌制鸡腿肉，只需要把泰式调味料撒在鸡腿肉上就可以了。当然你也可以根据自己的口味来调制腌制调料。我吃到这个鸡腿饭的时候觉得特别的好吃，经过询问才知道，鸡腿肉是用了泰式调味料所以才有如此的口味！

来自泰国的大师傅（俺给他冠名的呵呵）把这泰式调味料送给了我，真是高兴坏了

这样就可以自己在家制作这个泰式鸡腿饭了！今天尝试做了这个泰式鸡腿饭，觉得味道还行，炒出的米饭就像黄金米饭一样

可是和大师傅比起来还差一些

这就好比同样的菜肴，不同的人烹制的味道也有所差异吧

想念大师傅，想念他的鸡腿饭........

原料：鸡腿两只，鸡蛋三个，米饭适量

佐料：盐少许，泰式调味料

1 鸡腿洗净去掉鸡腿骨

2 盐适量

3 这就是泰式调味料（全是泰文俺看不懂）

4 将盐，泰式调味料撒在鸡腿肉上面，用手抓拌均匀，腌制30分钟

5 锅烧热不要放油‘将腌制好的鸡腿肉放进去煎至两面金黄至熟透

6 鸡蛋3只，剩米饭适量

7 煎鸡腿肉时会出很多油，就用这个油直接炒米饭，将米饭打散

8 打入三个鸡蛋炒撒

9 鸡蛋炒撒后和米饭混合炒制

注：煎制鸡腿肉的时候很煎出很多油，可以将这些油倒入另一个锅中炒米饭，这样米饭颜色很漂亮

泰式鸡腿饭