[美食家主题赛第三季]--美极彩椒杏鲍菇

说个题外话，默默的潜水在一些论坛和网站。自己始终觉得美食天下的氛围很好，才让我决定在这里安家，在这里有幸认识了很多朋友，也曾经在自己落魄的时候和泡泡鱼谈过一些事情，可惜到最后我始终没把自己的一些朋友带到美食天下。虽然他们也在默默关注美食天下。美食天下首先成了很多朋友在网络里搜索菜谱的第一大网站。这个跟泡泡鱼和所有的管理员辛勤付出有关

昨天点开了第三季比赛的内容，我一般很少关心比赛的内容和时间，又发现这次的名单有我，那时心里不知道是啥味道。在自己的空间里，我记录的是自己的经历，心情，还有兴趣爱好：美食和大家一起分享，我享受那来自简单的快乐享受。参加了几个比赛，发现很多论坛和网站作弊现象严重，完全是靠刷票得出的结果。发现那种比赛多参加让我失去了当初开博的初衷，而且为了寻找各种食材和各种调味品，在工作之余还奔波于市场和超市，把兴趣变成压力，我宁可弃之而去。

记得曾经法国有个著名的厨师说过：用简单新鲜上好的原料，加上各式调味汁，烹饪出简单色香味俱全的菜肴，才算是一个真正的美食家。目前还缺乏更多学习的机会，行走在一条孤独的路上，对食材和调味料的认识，以及各式食材搭配的营养价值，这个一直是我自己所想学习的

对于这次比赛我尽量完成作业，在这里对那些关心和关注我的朋友说声谢谢，因为大病初愈，现在的好友也越加越多了，很多朋友的回帖和文章都没即时回复。还请大家多多原谅