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【双节同庆】我要变聪明——香葱银芽金枪鱼

蓝晶翎 发布于 2010/10/8 09:44
我家博士师姐家滴小盆友又来我家咯~
师姐说,她说想你了,你有空么?教教她汉语吧。
嘿嘿,我家跟幼儿园是滴……回头得先检查一下小盆友滴“脖子扭扭屁股扭扭”唱滴怎么样了。
 
师姐每次送小盆友过来,都大包小包带一堆吃的来,弄滴我非常不好意思。今天也不例外,带了一块非常好的金枪鱼肉来,原本打算做点米饭,跟小盆友一起捏寿司吃呢。师姐临出门来了一句,她不吃生鱼片的……
 
师姐走后,一边检查唱歌情况,一边问小盆友,为啥不吃生鱼片啊?(印象里不吃生鱼的日本人几乎就没有啊……)
小盆友那个理直气壮啊,味道怪怪的!鱼的味道都臭臭的!妈妈整天让我吃……我才不喜欢嘞~
然后,还很委屈的看着我,很认真的说,我认真学习中文,你不罚我吃鱼好不好?
 
现在的孩子怎么都这样了?
吃鱼都变“罚”了?后来想想,估计是因为吃不惯深海鱼的腥味吧。
OK,你不吃我吃我属猫咪滴~
 
可是涅可是,小盆友吃鱼好啊,会聪明啊……
大不了放点儿她喜欢的东西,不爱吃生的,嫌腥,做熟了给你吃,再多放点辛香料,嘿嘿,我看你还能吃出来~
 
俺们两人滴Brunch——香葱银芽金枪鱼
 
材料:
 
金枪鱼肉,切大块,淋入少许白醋和胡椒粉腌渍。
(切小了一炒就都碎了,所以尽量切一口大)
香葱一小把,梗部切段,叶部切末。
舞茸(一种菌菇)撕小片。
绿豆芽去根。
 
过程:
1.锅内淋少许油,下金枪鱼块。
2.煎至两面金黄,夹出备用。
3.用煎鱼的油爆香葱段,加舞茸翻炒至有香味。
4.下豆芽翻炒,烹入料酒少许,加盐,耗油调味。
5.加入煎好的鱼块,翻炒均匀。出锅盛盘,撒香葱末。
 
 
我本人对有着强烈味道的葱姜蒜不是很有好感,可是,据说师姐家小朋友喜欢,所以特地放了很多葱。
 
小盆友吃的时候问我,是鸡肉吗?是猪肉吗?
等她吃了好几口而没说不好吃,我才告诉她,是鱼肉哟~
 
 
然后涅,趁机灌输了一堆,小孩子多吃鱼会聪明哦,你想做个小笨蛋呢还是想跟妈妈一样,做个聪明的博士?
小盆友想了想,又夹了一块鱼,吃掉,说,我要变聪明!
 
果然呀,聪明还是很重要滴,没人愿意做笨蛋啊~
 
 
小盆友每次来都喜欢抱着我滴樱花马克杯喝水,所以,让俺家杯子也露个脸吧,嘻嘻。
PS。为啥小盆友喜欢吃葱呢?我记得我小时候很讨厌吃葱姜蒜的呀,特别是这种未经加热的生葱,一定会被我挑出去的……
世界真奇妙呀……
 
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