栗子鸡

kiss战女发布于 2010/10/8 12:44

材料：小鸡腿、栗子

调味：大葱、香葱、姜、料酒、酱油、白糖、淀粉、开水

制作过程：

1、将鸡腿洗净剔去骨头，取肉切块；栗子去壳剥出的栗子肉；葱切段、姜切片。

2、锅置火上烧热油，下入葱姜煸香。

3、倒入鸡块，烹入料酒，快炒数下。

4、下入栗子肉，再加入酱油，白糖，翻炒均匀。

5、加入少许开水，盖上锅盖用小火焖20-30分钟左右。

6、最后用水淀粉勾薄芡，撒上香葱段即可。

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