这“馇子”怎么吃都好吃,之前我也上过一道“炒馇子”,那是传统工艺做的。来丹东一定要尝尝这“炒馇子”了!
【酱油炒馇子】
原料:馇子,火腿肠
佐料:葱花,姜末,酱油,盐,五香粉,鸡精,香油,香菜末
1 买回的馇子会粘连在一起
2 将馇子焯水就可以使其松散开
3 焯水的馇子捞出控水备用
4 火腿肠切丝,葱花,姜末,香菜末
5 油烧热后放入葱花和姜末炒出香味,接着倒入馇子翻炒
6 加入酱油,盐,五香粉,鸡精翻炒均匀
最后放入火腿丝,滴香油,出锅后撒上香菜叶即可