材料:
1,大葱,生姜,笋尖,肉糜
2,老干妈豆豉辣酱(对于爱吃辣的我来说,那是必须滴)
做法:
3,生姜切成末和肉糜放一起,加入料酒、盐、糖拌匀
4,大葱、笋尖切成丁
5,锅内放少许油将大葱爆香
6,倒入笋丁和大葱一起翻炒,加盐继续翻炒至熟盛入盘里
7,锅内放少许油,放入肉糜
8,用筷子不挺搅拌拨碎肉糜,直到颜色变暗
9,加入炒好的6翻炒
10,加2勺老干妈辣酱炒匀后装盘
开始品尝:味道正是如我预期的那样——鲜美无比,人间美味啊。真的真的,一点不夸张,我在想是不是去门口卖煎饼果子的老板那里,跟他买张饼皮来裹着我的肉糜笋丁吃,那不就是一个“南方版的煎饼果子”了吗。哈哈