我这里冬季早已远去，虽然已经进入夏季，可是一点也不觉得有夏季的任何特征，依然还要穿着厚厚的冬衣，气候反常得很，自己的身体也变得弱弱的，好无奈！！不过人要学会照顾自己，尤其亲人都不在身边，更加得自己爱自己，希望自己会快快好起来。。
话说这个陈皮糖是用橘子的皮做的，它是我这里冬季的当令水果，皮厚果肉多水分，很甜，不过可不能吃多（听说橘子果肉吃多了会上火，所以不敢吃多），后来一朋友说：那你做陈皮糖吃吧，那个吃多少都不怕，维C又很高，对胃也好，还对喉咙有帮助，能去痰。。。既然好处那么多，我当然得学呀，问过做法，回家把橘子都收集了，开始做了哦：
材料：
橘子皮适量（我准备了20个）
白砂糖2斤
步骤看图：
图1-4准备橘子，留橘子皮
图5橘子皮切丝泡水2天，控干水分
图6把白砂糖放入无油的炒锅内，开小火
图7把白砂糖煮开
图8白砂糖煮开后，开大火
图9-10水分开始慢慢收干
图11-12糖份越来越粘，也就是越来越干了
图13看到有白砂糖结晶了
图14关火，离炉
图15-16不断翻炒，你会看到糖都变白了，而且越来越松，橘子丝全部都自动分开了
图17取一干净无水容器，把炒好的陈皮糖放上凉凉
图18等完全不热了，就可以装瓶子了
做这个陈皮糖，看似要很多糖，其实不然，当你把橘子丝装瓶后你会发现遗漏出很多的糖，这个糖不要扔掉，收起来以后煮糖水什么的就可以把它吃掉了，我呢，就用过滤网把它过滤了，在喝热牛奶时加上一些，奶香+橘香，好喝呢！
到这里，我的陈皮糖就全部做好了，各位亲们要是喜欢，也试试吧，这是很不错的一个零食哦！即环保又对身体好！
PS:1 开始煮的时候一般不用一直翻炒
2 当开始觉得水份越来越干时就要小心了，这个
时候一定要不断的翻炒，免得沾锅会糊
3 当开始看到有糖变白时一定要马上离火，并不
断翻炒，要是不及时，那个糖就又会再次变融
化掉
4 泡时一定要勤换水，不然会坏掉
5 我切丝是用剪刀剪的，比较方便工作
6 皮里面的白瓢不需要去掉的
