【双节同庆】运动你的脸的面包---加州葡萄干全麦贝果

材料：全麦粉30克 金像高粉220克 糖15克 酵母粉2克 水140克 盐5克 黄油5克 阳光少女加州葡萄干25克

 

糖水：糖50克 水1000克

 

做法：

1.酵母先用少许温水兑开静置5分钟（所有面点都是这样）

2.粉类过筛混合。

3.加入白糖和除黄油和盐 葡萄干外的所有材料混合揉成光滑面团。

4.然后再加入盐和黄油，揉合均匀至可拉出薄膜。

5.再加入葡萄干。

6.折叠的方法把葡萄干与面团揉合均匀。

7.再盖盖醒15分钟。

8.然后分成60克/个的剂子。

9.取个剂子中间挖个洞，转圈的方式制成均匀的圈圈。

10.然后放在油布上 放在烤箱里醒至2小时至比原来的1.5倍大。

11.锅中加入水和白糖煮开。

12. 13 然后放入面团两面各煮30秒。

14.盛出放在油布上，沥干水分。

15.放到预热过的烤箱中200度20分钟。

特点

贝果的口感是一种比较有嚼劲的面包

早上我会配一杯决明子柠檬茶特别香

牙齿和脸部肌肉相互冲撞的感觉

嚼着吃运动你的脸

吃着香也不忘瘦脸