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秋天是海鲜最肥美的时候，大虾最好买个头大的吃起来才过瘾，蒜蓉经过高温已经不那么辛辣了，再加上马苏里拉奶酪特殊的香气与口感，这道菜让你吃起来就停不了口！而且奶酪与海鲜都是补钙的最佳来源。意大利风格的【蒜蓉奶酪焗大虾】与您一同分享！
【蒜蓉奶酪焗大虾】
原料：大虾
佐料：蒜蓉，黄油，盐，柠檬汁，红椒碎，意大利香草，马苏里拉奶酪
1 新鲜大虾
2 个头有我的手掌那么大了
3 将大虾剪开背部去除虾线，然后将虾肉分开两边摆放在烤盘上
4 佐料准备好
5 黄油在锅中化开放入蒜蓉炒香
6 炒好的蒜蓉放入适量盐拌匀
7 再放入部分红椒碎拌匀
8 挤入少半个柠檬汁去腥调味
9 把拌匀的蒜蓉放在大虾上，再撒上马苏里拉奶酪，撒意大利香草
烤箱200度，上层烤5分钟左右取出，再放入剩下的红椒碎继续烤2-3分钟即可
