茶树菇焖猪脚

    严格的来说这个叫大脚圈，炖了一锅肉汤后，盛出来大半碗的猪脚，正好买了茶树菇，一个油腻腻一个干巴巴，让他们在锅里亲密的团结互补吧。

 

 

原料：炖烂猪脚、茶树菇、红尖椒、老抽、鸡精、盐、葱花

步骤：

    很简单的一个菜

    1、茶树菇清洗干净，红尖椒切圈。

    2、（图2）爆香尖椒圈。

    3、（图3）下猪脚，倒老抽上色（猪脚炖过，带了不少汤汁）。

    4、（图4）倒入茶树菇，盖锅盖焖烧3分钟。

    5、大火收汁，放鸡精、盐调味，出锅装盘撒葱花。