材料:花菜 番茄 猪腿肉
腌料: 生抽1勺 老抽1勺 生粉2勺 料酒2勺 蚝油1勺
调料:色拉油 姜 蒜 白糖1勺 蔬之鲜半勺 盐
做法:
1、2 准备材料。
3.将花菜用手瓣成小朵。
4.放到沸水中焯一下,加少许盐。
5 捞出过一下凉水沥干水分备用。
6.猪肉切片。
7.加入腌料用手抓匀。
8.腌制10分钟左右。
9.番茄切小块。
10、锅中倒入适量油加入姜蒜炒香 加入步骤8翻炒1分钟。
11.然后用铲子铲到锅的一边 加入番茄块。
12,然后 腌肉盛的盘子装些水 倒入锅中。13,煮开后把肉一起炒。
14.倒入花菜翻炒。
15.然后加入一勺白糖翻炒。
16.最后调些许的蔬之鲜即可。