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【双节同庆】酸甜开胃菜---茄汁花菜炒肉片

香橙可米露 发布于 2010/10/12 14:22

 

材料:花菜 番茄 猪腿肉

 

腌料: 生抽1勺 老抽1勺 生粉2勺 料酒2勺 蚝油1勺

 

调料:色拉油 姜 蒜 白糖1勺 蔬之鲜半勺 盐

 

做法:

1、2 准备材料。

3.将花菜用手瓣成小朵。

4.放到沸水中焯一下,加少许盐。

5 捞出过一下凉水沥干水分备用。

6.猪肉切片。

7.加入腌料用手抓匀。

8.腌制10分钟左右。

 

9.番茄切小块。

10、锅中倒入适量油加入姜蒜炒香 加入步骤8翻炒1分钟。

11.然后用铲子铲到锅的一边 加入番茄块。
12,然后 腌肉盛的盘子装些水 倒入锅中。

13,煮开后把肉一起炒。

14.倒入花菜翻炒。

15.然后加入一勺白糖翻炒。

16.最后调些许的蔬之鲜即可。

 

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