【双节同庆】自制土司（3）---酸奶夹馅土司

【材料】：高粉250克、烘焙奶粉20克（或脱脂奶粉）、原味稠酸奶：80克、白砂糖20克、酵母4克、盐3克、温水70克、橄榄油22克

【馅料】：玉米蓉、花生酱，适量

【烘焙时间】：180度：下层45分钟（根据自家烤箱实际情况调试）

【做法如下】：

1.准备好所有的材料；

 2、将所有材料按照先液体后固体的顺序依次放入面包机，然后打开开关，启动发面程序，开始揉面。当面包机揉面20分钟后，关掉面包机，静止20分钟。然后再一次打开面包机启动发面程序揉面20分钟（机器揉面我一共用了40分钟），再次关掉面包机（这个时候面粉已经被搅拌成一个光滑的面团了），进行第一次发酵；

 3、发酵完毕，这时面团发酵至原来的两倍大；

4、取出面团，放到案板上，排气。然后把面团揉匀并分成等份；

5、盖上保鲜膜放在室温下醒发15分钟；

6、醒发好后，再将面团排气滚圆，取一份，擀开，放入玉米蓉馅料；

 7、另一份抹上花生酱；
8、卷起来；

9、和8一样；

10、（玉米蓉馅料我做了两个，花生酱馅料做了一个）。做好后的生柸放入吐司盒；

11、将土司盒放入烤箱里，下面放杯热水，不开火，继续发酵（中途换一次开水）；

12、至8分满模；

13、预热烤箱180度5分钟，下层，上下管，45分钟（最后几分钟我打开盖烤了一会）。取出脱模。

这是花生馅料～～

孜然蘑菇