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【双节同庆】油酥果子

陌上0_0 发布于 2010/10/12 23:04
    这个东东小时候很喜欢吃 因为只有过年的时候家里才做 几乎每家都要做 形状也都差不多 我们那就叫果子 呵呵 觉得名字和实物有点不搭调 不过好吃就行了

材料:面粉 盐 鸡蛋 植物油 菠菜汁

做法
1:先用鸡蛋 适量油 菠菜汁和面 面一定要和的稍微硬点
2:和好的面团醒20分钟
3:将面团擀成面片(因为要油炸 所以最好不要放面粉 所以面要和硬点)
4:切成长方形的面片 对折 切条 但不要切断 切好后展开 错开对折 如图
5:锅里放油 火不要太大 慢慢炸 下锅前要把他们拆散 别粘在一起 
  我们可以任意做自己喜欢的样子 我还做了麻花型 棒棒条


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