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素炒彩丁

88年的小厨娘
2010/10/13 08:24
     
本来打算今天去学车的,但是外面下雨,又取消了。今年4月份报的学车,过了笔试之后就一直拖,拖到现在才学了一次,不是因为工作忙就是因为夏天太阳太毒辣,懒得去!现在就是学车最好的季节了,要抓紧时间才行。
 
材料包括:咸菜,青瓜,胡萝卜,黄豆
上次买的咸菜没有用完,要赶快吃掉,要不然会坏的。
 
第一步:将咸菜用水泡半个小时,以便将里面的盐分和沙都弄干净。
 
第二步:切成碎末。
 
第三步:将青瓜洗好,也切成丁。
 
第四步:切好之后备用。
 
第五步:胡萝卜切成丁备用。
 
第六步:所有材料都准备好!(黄豆泡了一个晚上之后,在饭面上整过,这样比较容易熟)。
 
第七步:热锅下油,先倒进咸菜翻炒一下!
 
第八步:把胡萝卜丁也倒进去。
 
第九步:接着就是青瓜丁了。
 
第十步:最后把黄豆也倒进去翻炒,加入盐,糖,酱油和一点点酱油,翻炒均匀。
 
第十一步:可以出锅咯!
 
 
THE END
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