浓咖啡小蛋糕

meimei.lam

2010/10/14 14:12

嗨!!大家好，我是功夫熊猫来吃咖啡蛋糕咯

我不喜欢喝咖啡
因为喝了心跳加速，心不在焉，
好像痴痴呆呆的...
小鹿撞墙...

可是我喜欢吃咖啡做的蛋糕
偶尔会拿咖啡来做蛋糕品尝
说也奇怪吃咖啡蛋糕
人又不会怎样的哦...

咖啡有好处也有坏处，只是看分量多少而已

其中一个好处就是：..
一日三杯咖啡可预防胆结石。
对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，
并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，
最新美国哈佛大学研究人员发现，
每天喝两到三杯咖啡的男性，
得胆结石的机率低于40%。

其中一个坏处就是：。。。
　咖啡因本身具有很好的利尿效果，
如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，
对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，
可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，
平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，
或是不经常动的人，加上更年期后的女性，
因缺少雌激素造成的钙质流失，
以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。
如果能够按照合理的量来享受，
还是可以做到不因噎废食的。

原料：

120克牛油，70克幼糖，2粒鸡蛋，60克鲜奶，

110克自发面粉（筛过）

2大匙卡布奇诺咖啡粉

（咖啡粉很难溶，可先和鲜奶隔水煮溶备用）

1大匙可可粉

50克咖啡巧克力粒

50克癸花粒

做法：

1.牛油和糖搅打至松发，逐粒加入鸡蛋搅打均匀。

2.加入自发面粉拌均匀，把咖啡粉和可可粉加入拌均匀。

3.最后加入咖啡巧克力粒和癸花子拌匀。

4.面糊舀入纸杯中，送进已经预热好的烤箱，160度烤22分
钟。(视个人烤箱）

5.最后蛋糕出炉，在蛋糕上筛些糖粉做装饰即可。

把蛋糕放上礼盒要送人咯

功夫熊猫要和你们说再见咯

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