“糖不甩”又名如意果，是汤圆的孪生兄弟，关于糖不甩的由来，也有好几个版本的说法，时过境迁，也难以考证，但是，“糖不甩”小吃已传遍省港城乡。
原料：糯米粉100克 粘米粉15克 熟花生适量 清水适量 糖浆原料：红糖80克（黄片糖） 水80克
做法：1.准备好原料
2.糯米粉和粘米粉混合均匀后，逐渐加入清水
3.揉成软硬适中的面团
4.熟花生去皮，压碎待用
5.80克清水倒入锅中，放入80克红糖，煮至粘稠后关火，即是糖浆
6.锅中放清水煮沸，逐个放入搓成圆形的糯米团，煮至浮起
7.捞出放入之前煮好的糖浆中，小火再煮一两分钟
8.煮好后，码放在盘子中，浇糖浆，撒花生碎即可食用
咬一口味香四溢，酥滑香甜！正宗的应该是用黄片糖，我没买到，所以用红糖代替的，红糖煮出的糖浆深了一些，但是味道却很棒！
日志
