送上昨晚的蛋糕，让亲们品尝品尝
好久没做，手生了
呵呵呵不过还是得到了我仔仔的表扬
吃前投票吧
呵呵呵四个菜都上齐了
呵呵呵呵呵。。。。。。。。总算完成一件任务
好久没有做戚风了
因为戚风=气疯
不过天气渐渐冷了
做面包的机率也越来越小了
还是蛋糕来得容易
再者过几天老大过生日了
到时候还要做个蛋糕送他呢
昨晚练手了
总得感觉还行
仔仔夸我说：“妈妈，这真是太神奇了。”
昨晚做好，早上榨了豆浆配着戚风就当了早餐
备料：
鸡蛋四个，牛奶60克，色拉油60克，白绵糖130克（蛋黄中60克，蛋白中70克），盐1克，低粉120克，泡打粉3克. 熟核桃仁
蛋黄糊:蛋黄,牛奶,色拉油,白绵糖,盐,低粉,泡打粉,
蛋 白:蛋白,白绵糖
一：干净无水的容器里。配好相应的材料
二：低粉中加泡打粉，拌好备用
三：鸡蛋打散（这种打蛋器真是不好用，亲们千万不要选这种，当然这打蛋器让我用折磨了二年之久，也不容易）
四：加入牛奶
五：加入白糖
六：加入油
七：加入细盐
八：搅拌均匀至无颗粒状
九：色泽也有点像白了，很细滑
十：加入筛的面粉
十一：拌成蛋黄糊备用
十二：蛋白打成粗泡
十三：加入三分之一白糖
十四：打成细泡
十五：再次加入白糖，再打打发细泡
十六：第三次加入白糖，直接打发好（以筷子插入而不倒为标准）
十七：分三次将蛋白糊加到蛋黄糊中，拌好
十八：将核桃仁烤熟，压碎（我偷懒没有去皮，最后影响了口感）
十九：将核桃碎加入蛋糊中，拌好
二十：将蛋糊倒入模中，振摔一下，拍出气。入烤箱165度，烤时五十分钟（不同的烤箱，有不同的脾气，亲们要摸好自家烤箱的脾气
二十一：出烤箱后，倒扣在隔层架上，凉透后脱模
二十二：仔仔说得神奇的蛋糕出现了。呵呵当然这戚风还有一点完美的开裂呵呵呵，我不让你们看到呵呵呵。。。。。。。。。。。
日志
