可可芝麻小饼干_日志

平常我很少做蛋糕饼干之类的高油小点，一是因为我是一懒人，收拾战场比较麻烦，二是烤好后，总忍不住一尝，二尝，再尝，三尝两尝身上那肉肉就长了。

家里的可可粉存了好长时间了，有要过期的倾向，所以就有了今天的可可白芝麻小饼。为什么要选白芝麻，而不用核桃、杏仁之类的坚果，还是留了一下私心哈，尽量减少点热量吧！

所用材料：低粉150克，糖粉50克、可可粉15克、黄油100克、熟白芝麻30克、鸡蛋一个

1、黄油隔水溶化

2、分三次加入糖粉，可不打发，扮匀即可

3、拌好的黄油

4、鸡蛋打成蛋液

5、蛋液分两次加入黄油，每次拌匀后再加

6、筛入可可粉和低粉

7、将粉粉和黄油拌匀，加入白芝麻

8、轻压成面团，用保鲜膜包好入冰箱保鲜室半个小时以上

9、从冰箱拿出变硬的面团分割成小块

10、团成等量的小团，正好三十个

11、排入铺锡纸的烤盘，用手指压一下

12、180度，中上层，18分钟

放凉就可以吃了，不脆，但很酥，不甜也不油，感觉刚刚好

伪版的玛格丽特，哈哈，盗用版权一下，外形还有点那意思，是吧？

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