今天又是忙忙碌碌的一天。晚上老爷子想喝稀饭，老婆想吃馅饼，正好一起做，馅饼配稀饭，想来也是绝配呀。
稀饭熬得是小米粥，就不上做法了：）
下面说说馅饼的做法：
材料：1，馅料：牛肉半斤，青萝卜两斤，葱姜适量，盐6克，酱油5克，美极鲜3克，花生油20克，花椒粉5克。
2，面皮：面粉800克，酵母粉9克，水400ml
做法：牛肉剁成馅，葱姜切末，放入盆中加盐，酱油，美极鲜，花生油，花椒粉拌匀绞打上劲，萝卜去皮剁碎，挤干水分放入肉馅中搅拌均匀。
酵母粉用温水化开放入面粉中和成面团，盖上湿笼布放在自然醒发成发面团。
饧好的面团取出揉透，下剂子擀成皮，包成包子，按扁成饼，再用电饼铛烙熟即可。
日志
