冰箱里的包菜还是国庆节前买的，节日期间家里没开伙，一直放到了现在，实在有点不太象话了。眼瞅着鲜绿绿的菜菜变了色，怎么的也得先把它解决了。
剁椒我以前从没买过，也从没做过，只在外面吃过。
也是节前，在美食网上看到大家有上传它的做法，于是照搬了一下，一剁剁了三小瓶，估计够我家吃到明年春天了。今天，就用这剁椒和包菜过过招，检验一下剁椒的威力。
所需食材：包菜半个、剁椒适量、葱姜蒜末各5克、蚝油1大匙、蒸鱼豉油、胡椒粉各1小匙、玉米油适量
1、将包菜冼净，准备剁椒
2、将包菜掰成块，尽量保持其层次不散
3、锅内入适量盐、鸡精、玉米油几滴焯至五分熟
4、准备葱姜蒜末
5、锅入油，爆葱姜蒜末，加入剁椒轻炒
6、加入蚝油、蒸鱼豉油、胡椒粉
7、将各种料小火炒香
8、将炒好的料均匀的浇在包在上，大火蒸8分钟，出锅撒香菜即可
提前有点轻视剁椒的威力，哈哈，辣的有点受不了了。
拌一下，吃得更过瘾哈
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也是节前，在美食网上看到大家有上传它的做法，于是照搬了一下，一剁剁了三小瓶，估计够我家吃到明年春天了
。今天，就用这剁椒和包菜过过招，检验一下剁椒的威力。
