现成的腌料,做起来很方便。
基本是,把鸡翅洗洗弄干净,浸料里腌上一整,就可以烤来吃。
木有烤箱,微波炉也行。
木有微波炉,平底锅、大炒锅都成。
不过,烤箱微波炉的好处在于色面干净漂亮,而且不用油。
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主料:中翅一斤
调料:新奥尔良烤肉腌料30g,水30g
具体做法:
1,称好相配的腌料的量
2,加入等量的水混合调匀。
3,把洗净的鸡翅放入调好的腌料糊中做一下“马萨基”——要充分捏匀哦
4,放入冰箱腌制过夜(包装上说3~4个小时足矣)
5,吃的时候,烤箱预热200度,烘烤15~20分钟(具体看鸡肉大小)
另,弄熟鸡翅的做法不局限
烤箱温度仅供参考~
看看熟了的样子:
用手拆开
看看里面嫩嫩的鸡肉
还充满汁水~~
这里要提一点就素:宝一直不喜欢在腌鸡翅的时候再表皮划刀,这样一来,烤(煎)熟的鸡翅里面就容易干干的。
即使不干,也不会有汁水爆出来的满足感~
这张素老妈友情拍制的
偶妈拍的也不赖哦~
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另外推介两款烤翅选择:
蒜香烤翅
https://usaginoie.blog.sohu.com/141677994.html
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椒香烤翅(黄椒)
https://usaginoie.blog.sohu.com/142171002.html