香橙@@柳橙肉香

meimei.lam

2010/10/18 13:47

橙子中的维生素C含量很高，
一直都是很多人爱吃的水果。
但对于女性来说，
多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，
就是减少胆结石的发病率。

家里没次拜神后都会剩很多橙子
除了渣橙汁喝
也不知道要怎样消耗掉...
今天我就试试拿橙子做菜啦
很不错呢。LG还说好吃的很！！

原料：

香橙，猪肉，适量的鸡精粉，胡椒粉

做法：

1。首先将鲜橙顶部切开，并保留上端的部分
2。然后将橙肉挖出来置放于一碗中，然后将橙空壳置放一旁。
橙汁的份量会依其品种而不一样。

3。将剩下的鲜橙重复之前的两个步骤把收集到橙汁留备用。
大约5大汤匙就够了。留一汤匙橙皮屑。
4。把肉切成条状加入适量的鸡精粉，胡椒粉，蜀粉和橙汁腌制肉条大
约1个小时。

5。把肉条里上炸鸡粉，再沾上一些橙汁。

6。炒锅注油烧至八成熟，下入柳条炸至金黄色，时间不易过长，
一两分种就可以捞出。

7。锅留油放入葱蒜爆香后，植入橙汁端锅一下才放入炸好的柳条
改小火焖一会。

8。洒上一些橙皮在柳条上翻炒即可端上盘子了。
（喜欢的话可以随意装饰哦。）

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