自己动手做面食的最大好处就是，
可以自由发挥创意，把能想到的都能变成美味可口的美食。
昨日想自己做油饼吃，本想制作葱油饼，
后看到冰箱中的蕨菜，忽然想不知放在饼中会是什么滋味，应该会很香吧。
做好之后，应为还要去接孩子，就把饼放入烤箱，吃的时候用烤箱烤了10分钟，没想到饼的口感，外皮焦脆里面软香，更上一层楼呢。
于是就有了这个香喷喷的---家常蕨菜饼。
材料：面粉300克，酵母4克，盐少许，蕨菜一袋。
做法
1·2·面粉加盐，酵母，清水和成光滑的面团，包入保鲜膜发酵至2倍大。
3·4·发好得面团揉匀，擀成长方薄片，放入蕨菜轻轻铺均匀。
5·6·像叠被子一样，把面皮叠好。
7·8·叠好的面团轻轻擀成饼状，平底锅少到一些油，放入饼中小火煎至两面金黄，饼熟即好。
9·10·再把烙好的饼放入烤箱，190度10分钟。
日志
