时间在时步，我们的生活也在进步。婆婆说，以前只有老人过生日的时候，蛋饺才会出现在餐桌上。记得我刚来老公家那年，老奶奶的生日宴上，就有用蛋饺加米线和猪肉丸鱼丸煮出来的汤。现在我们随时只要想吃，就可以做出来。
原料：猪肉末，蒜苗，鸡蛋，生菜，盐，胡椒粉
做法：
1.蒜苗切碎，加盐胡椒粉和猪肉末一起拌匀
2.鸡蛋六枚，打成蛋液
3.炒锅下少量油，开小火，
油热后下一勺蛋液，
待底部的蛋液凝固后，
在一边夹一块拌好的肉末放上，
4.铲子铲起有肉末的一端折上去，
再稍稍用力一压，
个蛋饺就做好了，
把做好这个放到边上，让外面的油可以流下来，再开始做另一个。
5.全部做好后
6.再把蛋饼全部入锅，因为里面的猪肉还是生的，所以要下水煮熟。
煮蛋饺的时候开始洗生菜，
开锅后再煮大约三四分钟，夹起一个大个的从中间夹断，
中间猪肉熟了就可以下生菜，再次开锅后就可以出锅了，下少量盐调味。
日志
