凉拌蕨根粉

准备材料：蕨根粉50g、小米椒5个、葱蒜香菜若干。

蒜拍碎切茸，葱切末，香菜切段，小米椒把子弄干净切成圈圈。

蕨根粉先放入滚水煮5分钟，一直到没有硬芯就可以捞出来了。

容器中盛点凉开水，将蕨根粉冷却后装盘。

将切好的配料放在蕨根粉上面，撒上麻油，浇点鲜酱油和醋拌一下就可以开动了。