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还记得小学时期学校的早餐?--肉骨头粥

香橙可米露
2010/10/17 13:35

 

材料:猪棒骨 粳米一碗 姜 蒜

 

调料:料酒 陈醋 盐 芝麻油

 

做法:

1、将买来的猪棒骨 洗净后放在水里泡一下 泡出血水换一次水(换3次水)

2.粳米洗净后泡水半小时

3.准备调料

4.锅中盛满水 加入猪棒骨

5.不要盖盖 放腥气蒸发煮至水开

6.然后捌去浮沫。

 

7.加入料酒3勺和陈醋适量姜片蒜子 再次煮开后关火。

8.倒入到电饭煲中。

9.加入粳米和芝麻油几滴。

10.然后盖盖按煮粥档(晚上煮着 早上可以当早餐)。

11.开盖放盐搅拌即可。

看到这碗粥会让我想起小学时候,在学校吃的早餐,我们学校每天会有派发早餐的习惯,有粥和各式馒头、糕点,让我印象最深的就是肉骨头粥了。

 

早餐时间一到,听到食堂阿姨的声音,大大的铁桶里盛着热呼呼的粥,同学们一个个的排着队去拿早点,在一起吃着早餐聊聊发生有趣的事情,真是一派和乐融融无悠无虑的景象。。。。

 

不知道为什么,看到肉骨头粥就想到这些片断,其他的都比较模糊。。。!!~~~

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