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糖油果子--简单的小甜点

@那时花开@ 发布于 2010/10/17 17:23
我和儿子都爱吃糯食,今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
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准备食材;汤圆粉 糖 油 白芝麻
1 把糯米粉加水和成稍软点的面团
2 搓成大小差不多的小汤圆
3 锅里倒油和糖(比例3;1)
4 用中小火不停的炒

5 炒到糖溶化(不要炒糊了啊,会苦的)
6 放入搓好的小汤圆
7 不停的翻炒让每个都均匀的沾满糖浆
8 让每个汤圆都均匀的受热

9 油温一定要控制好,油温高了汤圆就崩裂了(要小心别烫着了)
10 炒好的汤圆装盘撒点白芝麻
11 咬了一口 好吃

           诱人吧

        是不是超简单啊

 

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