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家常滋补靓汤-----莲藕煲棒骨

红豆厨房 发布于 2010/10/17 19:12
这几天孩子总说,晚上腿抽筋脚底板都难受。
不知是长个子还是人常说的缺钙,不管是哪种原因,我觉得腿骨汤应该是很好的食补材料。
曾经看过补钙最好的食疗方法就是---每个星期喝一次棒骨汤,比吃什么都有用。
今天中午煲了这个滋补靓汤----莲藕煲棒骨
此汤有:清热消食,健脾养胃,促进食欲,强筋健骨的功效。
 

材料:莲藕一节,腿棒骨一根,红枣4粒,参片4片,当归一小片,姜适量。
调料:盐,鸡精

做法
1·莲藕去皮放入清水中浸泡备用。
2·棒骨剁开,锅中烧开水放入棒骨煮去血水过凉备用。
3·炖锅中加入开水,放入棒骨,红枣,当归,参片,姜片炖煮。
4·煮开后加入莲藕炖煮2个小时,加盐,鸡精调味即好。

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