枸杞烧非洲鲫鱼

家有桐宝发布于 2010/10/18 20:30

材料：非洲鲫鱼，枸杞

调料：油，盐，淀粉，生抽，老抽，白糖，姜，胡椒粉

做法：

1、非洲鲫鱼、枸杞洗净；切葱花，姜末。

2、在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。

3、将腌好的鱼身裹上淀粉。

4、饼铛刷油预热，将鱼煎至2面金黄备用。

5、锅里放油烧热，爆香姜末。

6、放一碗水烧开后将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖煮至收汁；撒上葱花即可。

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