家庭版无糖酸奶

昨天超市里的牛奶买一送一，日期还好新鲜哦，就是前一天的，买了回来做酸奶了。妈妈不能吃糖，做了木糖醇的酸奶给她。其实做酸奶好简单的，关键是容器要干净、牛奶的温度不能太烫或太凉，比手温高一点点就行，要保持恒温发酵。网上高手如云，我就不啰嗦了！

 

 

原料：牛奶、酸奶、木糖醇

1.买的牛奶和酸奶                       2.牛奶煮开

3.放木糖醇或白糖、放凉                 4.根据量加入适量的酸奶

 

5.搅拌均匀                                 6.倒入密封保温的容器

7.记好时间，8个小时打开                    8.酸奶凝固了

9.倒出来好浓哦!                      10.装入保鲜盒入冰箱以免继续发酵