细说往事与美食结缘--（卡仕达酱杏仁片土司）

不知不觉中，时光已经往前消逝了2年多，自己却在这2年里和美食之间一直磕磕碰碰。当我在新浪开博时没想过，通过美食会认识一些朋友，那时只想记录自己的一些经历和心情。能在文字里让自己振作起来，找到原来的自己。

烤箱是在6年左右之前团的，但基本很少用，05年那时在贝太里注册了下，看到很多人捣鼓蛋糕，真的很羡慕，特别是那个CC，对西点的执着和研究精神，让自己很感动。于是像模像样的也开始加入美食行列，贝太因为发图片不会，所以我就把美食发在新浪空间，同时备份在宁波当地的东方论坛私家厨房。那时自己的新浪空间对外不开放

   在私家发贴时，慢慢的发现一些朋友喜欢我做的菜，同时也喜欢我加在美食里的里的一些文字散笔，于是想到了现在的社会欲望横生，人心浮躁，我想通过一些文字述说告诉一些人：如何在这个社会里找到自己保持平衡。所以我就借美食做了这块平台。（那时愿望是美好的，但是现实很残酷）我想每个人离不开美食，食色性也

当备份的东西越来越多，自己无意中成了论坛活跃份子，组织活动，联络一些事情成了我在工作之外的享受，加入的朋友也越来越多 ，我们从在学习西点和交流的过程中收获了一起分享快乐。（当然也给私家厨房带来了一定的人气）。有天群里的同学告诉我，西点风现在吹的很旺，我们不如去申请一个论坛，于是在一个群里同学帮助下，论坛很快被批下来了，想想因为自己平时工作忙，斑竹我不想当，再说根据自己的性格喜欢自由不想被约束，于是论坛由另外同学担任，接下来的很多事情也因此开始 。。。。。。烘焙论坛从私家厨房分开后，某些人怕影响点击率，失去某些利益，到处散播谣言，一个官方烘焙群被解散，那时解散的同学为了不想失去这么一个氛围，提出让我组建一个群，对于不太熟悉网络的自己来说，很多东西需要重头学起，论坛开了一段时间后不是很红火，点击率不高。我想任何一件事情的开端都有个过程，我们不要拔苗助长，可有些人不理解，在某次乌云满天的日子里，悄然关闭了论坛。接下去的事情就是那些同学去申诉为什么关闭这个论坛，在很多回帖里都是对我的人身攻击和污蔑，还有对我信仰的讽刺，我感谢一路支持我的同学和朋友们，那时我心里对自己默默说：不管前面怎样，看到什么听到什么，你永远都是你自己，我必须深深隐忍下来，包容一切。于是我把同学分为两批：一批老同学集中到另外一个群里，我留在自己群里带所有的新同学，在这里我感谢曾经一路前行付出很多的朋友，感谢剩下的几个老同学共同努力带着一批新同学在西点路上前行，我把群论坛开放作为交流的地方，自己也努力学习如何制作西点的理论知识和实践知识，本来想去其他网站申请新的烘焙论坛，我想在开放之前给朋友们一个惊喜，可惜他们经过几次三番的折腾，对论坛失去了兴趣，所以我陆续开放了自己的三个空间:新浪，美食天下和QQ空间。同时自己也去全国第一大群学习管理方法。当然喽，我在里面也学到了不少西点知识呢。

很偶然的一次机会美食天下举行月赛我入围，那次我本想不比赛，当时很多朋友给我留言，我想那就参加一次，重在参与，一次比赛能让自己在作品上要求更严格。所以也去贝太参加比赛。那时刚好宁波新侨报需要一些美食作品，我借花献佛。接着有个杂志约稿，在那时确实忙的天昏地暗。对于那时现在回头看看，有好处也有坏处：比赛不是为了奖品，只能说在作品上追求完美，挑战自己的极限，作品上进步了不少，但影响了自己的工作，一个字“累”啊。自己也终于“咔嚓”一声病倒了（境况下文继续）

到今天回看，很多同学都自己能出作品了，这个终于欣慰点了。在身心感到特累时：我让自己静心，该放的放，该弃的弃，该重新去认识接受学习一些新的东西。当自己静静地行走在路上时，一片金黄色的叶子随风飘落，我会心一笑，一切淡淡而去~~~