这个姜葱辣汁煎鱼里面的葱其实是洋葱发芽之后我把它埋到泥土里长出来的叶子，呵呵不知大家看到没有这洋葱叶也有一根长出苔准备开花了，有一个小花蕾就像是蒜苔一样。
材料：海鱼（我实在不知道这鱼的名字）葱、姜、蒜头、芫茜、辣椒酱调汁
（辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉）
做法：1、鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。
2、葱切成段
3、锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色
4、放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁
5、盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
日志
