这两天改一篇要发表的论文，天天熬夜……不给自己做点好吃的怎么行呢……我家附近超市经常有各种促销活动。昨天刚好赶上鹌鹑蛋打折，就买了两盒回来（一盒只有8个），本来想直接煮熟了吃，后来冰箱里还有点菜，就直接做了这个——时蔬虎皮鹌鹑蛋。
每次做虎皮都用番茄酱or红烧，这次烧个清淡点的，配了点蔬菜菌菇，没想到味道还是一样的好呢。
材料：
鹌鹑蛋适量，煮熟去壳
青梗菜2棵，切段
沙拉笋1/4个切片（也可以用鲜笋，这个季节这边买不到鲜笋）
杏鲍菇2只切片
过程：
1.锅内放油少许，放入鹌鹑蛋，煎出虎皮纹，待用。
2.干锅煎香杏鲍菇片。
3.另起一锅，放少许油，炒熟青梗菜。
4.给青梗菜调味，然后扑在盘底。
5.杏鲍菇煎香后，放入笋片，虎皮鹌鹑蛋，略炒。
6.加入高汤两勺，煮开，略收汁，盛盘。
成品图
打工的学校下下周有什么师生同乐运动会，前天早上一到那边，前台的小姑娘就跟我说，“L老师，帮你和ry先生（我的一个学生）报了羽毛球哦，这个周末大家一起练练……”
由于我在大学里算是年纪比较大的，所以就随口说了句，“不要吧，我这老胳膊老腿的，打不动了……”
然后，办公室里一片安静，我才想起来，这里是打工的地方，不是我的大学……这里的老师大部分都是家庭妇女，都有50多岁的，貌似我是最年轻的才是
哎呀呀，吃饱点，结束了发表，周末练球去……
真的好久没运动了呢，估计练完回家，又是腰酸背痛腿抽筋啊……
我盼了许久滴周末哟……
日志
