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体贴在于改变。。。。。。。速焖子排

牛妈厨房 发布于 2010/10/20 16:57
 
牛奶奶回家了,晚餐昨天是在东阳混得
阿姨还要带小乖乖,还要给我们做晚饭
我到家的时候,她正在给调皮的乖乖洗澡
于是,我就接着掌勺
看着一碗超靓的子排
本想还是糖醋
不过一下子想到,叔叔阿姨根本咬不动
于是微微做了一下小改动
肉又有点糖醋的味道又有点炖肉的感觉
吃得叔叔老是说:“好呷,这肉好呷”(意思是好吃)
当然,我听到也是很开心
要知道家里就叔叔的嘴是最最刁了
送上一盘速焖子排给大家
还望大家努力投票哦。。。。。。。。。。。。。。
牛妈的票数真是好低哦,都不好意思了
投票点在这呢
呵呵呵谢过先
现在义博会开始了,客人超多,所以去别人家窜门的机率也会有所减少
呵呵呵当然我的心跟你们同在(有点肉麻对不,不过真是这样子呵呵呵)
投票之海蛎煎https://home.meishichina.com/recipe-10622.html
投票之沙拉:https://home.meishichina.com/recipe-10476.html
投票之靓汤:https://home.meishichina.com/recipe-10467.html
投票之虾干:https://home.meishichina.com/recipe-10467.html
 
 
备料:子排一份,葱花,白醋,极鲜酱油(不知道为什么,我一直不喜欢用老抽),白糖
做法:
一:子排洗净(阿姨事先洗好了)
 
 
 
二:热锅加入适量油
 
 
 
三:热油,加入子排
 
 
 
四:翻炒出肉色变微白
 
 
 
五:加入一碗水
 
 
 
六:刚满到过一半肉既可
 
 
 
七:焖至汤汁少于三分之一时
 
 
 
八:加入适量酱油
 
 
 
 
九:加入适量白醋
 
 
 
十:加入适量白糖
 
 
 
十一:再上盖,焖至收汁(不要收得太干0),出锅前加点葱花提香既可
 
 
 
 
 
 
 
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