高压锅买回来几天了 一直不知道做什么 前几天去买五花肉没买到 今天早早就去菜场买菜了 因为我喜欢在放心肉买他们家的肉肉 可去晚了就没有了 所以今天去早点 呵呵 总体来说还行 就是高压锅不怎么吃水 肉很烂了 可水还是不少 唉···不过做出来的成品还是很好吃呢 肉肉很烂 一点也不腻呢
材料 五花肉
调料 白糖 料酒 老抽 盐 葱白 八角 桂皮 干辣椒 干花椒 小枝 老姜
做法
1 五花肉切大块 焯水
2 将所有的大料准备好
3 高压锅里放水 倒入焯好的肉块 放入准备好的所有大料 白糖 老抽 盐 料酒即可
4 将所有材料搅拌均匀
5 盖上盖子 调到肉的档位即可 时间到了 等浮子阀下去了 就可以了
因为第一次用高压锅做 水放的有点点多 所以用炒锅收了一下汁 其他都很满意
日志
