天凉了臭臭也要补充的热量,没敢多放肉~来那么2-3块借味道就可以了。
这个汤煲是上周六做的,原材料图片被我删掉了~额。。。。
直接看做法吧,还有臭臭哦
小贴士:
1、煲制骨汤加入几滴醋可以使钙质溶出。
2、煲制骨汤不是越久越好,一般1.5小时即可。
材料:排骨、冬笋、胡萝卜、玉米、火腿
调味:香醋、盐
制作过程:
1、胡萝卜、冬笋、火腿、玉米处理成适当大小;锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出肉块洗净备用。
2、排骨、焯水的冬笋放入砂锅,一次性加入适量的水。
3、加入一勺香醋,大火煲开,下入余下的食材,小火慢煲1个小时。
4、打开盖子,放入胡萝卜块,撒少许盐,撇去浮沫继续煲20分钟左右即可。
手撕饼&田园排骨汤