青菜---普通又不起眼的食材。
可是和海米，生姜在一起，就是一道可以经常出现在咱们餐桌的补钙佳肴。
既方便又经济，也很省事不是吗？
眼跟前的普通食材，让人无法注意，却有着很好的食疗效果。
材料：大头青一斤，海米，生姜各30克。
调料：盐，鸡精。
做法
1·大头青洗净，菜根和菜叶分开切段，生姜去皮切碎末，海米泡发。
2·炒锅到油放入生姜米炒出香味。
3·4·放入海米炒香，再放入菜根翻炒2分钟。
5·6·再把菜叶放入翻炒变软，加盐，鸡精即好。
啰嗦一下
大头青菜根不太容易熟，所以要先炒一下，再放入菜叶。这样可保证菜的口感和鲜脆的颜色。
这个菜生姜的用量比较多，如果不喜欢生姜米可以用生姜汁来做，应该会更好。
日志
