鸡仔烧土豆

@那时花开@ 发布于 2010/10/21 07:12

继续上库存的下饭菜

准备食材；鸡半只小土豆4个红尖椒姜粒蒜粒豆瓣酱八角桂皮香叶

1 剁好洗净鸡生姜和切块的土豆

2 鸡块过水后用姜炒香盛起待用

3 热油把尖椒姜粒蒜粒豆瓣酱八角桂皮香叶炒香

4 把鸡块倒入翻炒均匀

5 倒入切好的土豆块

6 加入热水烧开后用小火焖熟（水一次性给足）

7 大火收汁（喜欢汤的就不要把水收干了，可以给点胡椒）

8 起锅装盘撒点香菜点缀

鸡肉入味土豆入口即化

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