萝卜丝鲫鱼汤

原料：

鲫鱼1条、白萝卜200克、姜、油、盐,香菜。

做法：

1、鲫鱼开膛去杂，洗净，控干水分；

2、白萝卜去皮切丝，姜切片，香菜切段备用；

3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；

4、将姜片放入，再倒入开水煮开；

5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；

6、放盐后再煮2、3分钟洒上香菜即可。