好久都没有做什么运动了，昨天他爸还说骑自行车去，结果点点的拖车车胎出了问题打不进去气，不能成行。刚好上次认识的朋友--忧忧的妈妈昨天打电话来邀请我们带点点去她家玩，顺便吃个午餐然后去她家后面的bike
trail散步。我一听就答应了。最近老是感觉累，而且因为上电脑的时间比较多，肚子开始有向外扩张的迹象，自己意识到这个问题不小，就要作为重点来抓，多做运动，少吃饭，最好一天只吃两顿，要做出这个决定还需要一段时间的挣扎，所以现在只是心里头想想而已。
昨晚赶着做了这个玛芬以为孩子们会喜欢，哪知道两个小朋友在一起玩，就不好好吃饭。忧忧妈妈对忧忧说这个玛芬跟她的生日蛋糕（忧忧的生日蛋糕也是纸杯蛋糕）一样，别看小朋友小，玛芬和蛋糕还是分得很清楚的，马上告诉妈妈这个上面没有奶油拒绝吃。我本来也想做纸杯蛋糕的，上次给点点做的纸杯蛋糕还剩了不少奶油冻在冰箱里，不过抹了奶油的蛋糕很不好搬运，所以偷懒做的玛芬。OOPS！！搞得我这个当阿姨的真不好意思，下次阿姨给做纸杯蛋糕好了。
虽然小朋友们没有吃，不过我还是很喜欢这款玛芬的，因为里面的材料：蔓越莓，杏仁，柠檬味都是我喜欢的。而且做玛芬本身也很简单，全部过程30分钟搞定。
材料：
2杯 中筋面粉
1杯 糖
3茶匙 小苏打粉
1/2茶匙 盐
2个鸡蛋
1杯牛奶
1/2杯菜油
1茶匙 柠檬香精
1杯新鲜或冷冻的蔓越莓（我用的蔓越莓干）
1/3杯 去皮切成条状的烤杏仁 （我用的杏仁片代替）
做法：
1.烤箱预热400华氏度/200摄氏度，在烤盘里放上纸杯。
2.在一个大盆里，混合干料：面粉 ， 糖
，小苏打粉， 盐；在另一个盆里加入湿料：鸡蛋，牛奶，油和柠檬香精搅拌均匀。把搅好的湿料倒入混合好的干料中，轻轻的搅拌直到湿润，不要过于搅拌，否则烤出来的玛芬会比较硬。然后加入蔓越莓搅拌一下。
3.将面糊倒入准备好的纸杯里，每个倒入2/3满的面糊；上面洒上杏仁。入烤箱烤18-20分钟或者直到用牙签插入不粘就是好了。从烤箱取出来后在网架上冷却5分钟后就可以把玛芬从烤盘里取出来了。
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忧忧妈妈忙着给我们做了两种味道的千层饼，很香脆很好吃，这次是有现成的老师教，她还把她的秘方传授了给我，改天我也要做一次给她教作业。吃完饭我们就出发去她家附近的小公园散步了。秋天真美。
小区里有一家都做好了万圣节的准备！！
我们家的南瓜还没有影呢！！
