这道菜炒出来大家都说好吃
荤素搭配的确是做出美味美食的一个宗旨
辣椒和肉片炒在一起真是很搭
食材：厚甜椒，猪瘦肉，蒜头，地瓜粉，盐，酱油，糖，鸡精
做法：
1.猪瘦肉切片，加少许水，少许盐，酱油和地瓜粉搅拌均匀腌制几分钟
2.厚甜椒洗净后手撕成一块块待用
3.腌制好的猪瘦肉
4.热锅凉油，然后烧热，这样锅底不会粘
5.下瘦肉片翻炒散开，变色
6.喜欢吃香的就可以多煎一下，喜欢更嫩的就可以少炒下，因为加了地瓜粉，肉片怎么炒都是很嫩的，所以很好吃
肉片先弄到一边，下蒜末煎香
7.蒜末煎香后和肉片再一起炒片刻，让香味融合
8.然后下入甜椒翻炒至软
9.下入盐，酱油，一小勺糖，中火炒至入味，甜椒熟软
10.起锅前加鸡精即可
看着是不是很诱人啊？
简单美味的家常版肉片炒手撕甜椒
日志
肉片先弄到一边，下蒜末煎香
