冬天的脚步一步一步靠近了我们的生活，北京的天空充满了寒意。
北京的冬天很美，但是却是如此的短暂，也许就是提醒我们：美是短暂的，要好好欣赏呀！
我们要边走边看，让美丽的景色永驻心间。
在这美丽的深秋，我突然想起了谭咏麟的《爱在深秋》、陈百强的《深爱着你》，还有黄凯芹和毛宁的《晚秋》；想起了马致远的《秋思》；看来深秋的季节还是让人有点伤感。
今天发现了一首歌，是白杨唱的《秋思》，很好听，记录下了歌词。
深秋，让我最先想到我最爱的人；深秋，让我想到最真挚的情。身处情与爱的怀抱里，我相信这个深秋不太冷！
深秋，做一款家人最爱吃的麻花，暖暖的，很贴心。
麻花吃过不少，但是我还是最钟情我自己做的麻花，不是我自恋，而是我觉得自己做的麻花确实好吃极了。
用最少的材料做出最美味的小吃，一直是我的目标，那种做起来麻烦的不得了的东西我暂时不太关注。
以前尝试过几款麻花，但是这款“艾嘉麻花”是我家的最爱。
为什么起名“艾嘉麻花”，亲爱的，你知道吗？
“艾嘉麻花”简单好做，所需材料：面粉、食用油、盐、小苏打、水。
“艾嘉麻花”五大特色：酥、脆、咸、香、美。
咬上一口，真是酥脆的掉渣，加上咸香的味道，真可谓味美、色美。用一个形容美女的词用在这里，那就是：“秀色可餐”。
按比例来说：面粉500克，食用油75克，盐5克，小苏打2.5克，水225克。但是谁每次做饭先称称重呢，这就是说：熟能生巧。
制作过程：
第一步：和面
1、案板一个
2、面粉一碗
3、材料：食用油、食盐、小苏打
4、面中间倒入食用油、加入食盐和小苏打，水分三次加入
5、揉成面团（不要期待揉得太漂亮，越漂亮越不好吃）；不要太软了，不软不硬即可
6、用湿笼布盖上醒5-10分钟（不要醒的时间太长，太长了不好吃）
7、揉几下即可
8、揉成长条
9、拽成剂子（这要看个人喜好，大小均可）
第二步：搓麻花
1、把每个剂子依次揉成小条（这样保证每个剂子都有第二次醒的机会）
2、盖上湿笼布（然后依次按照先后顺序揉搓）
3、取一个剂子
4、揉成长条
5、两边向相反方向揉搓，然后对折
6、再揉搓对折即可（别忘了把小尾巴穿进去）
7、做好了
8、欣赏一下吧
9、把锅里加油
第三步：炸麻花
油温在150度左右下麻花，不要用筷子搅动，待麻花浮上去时改为小火，慢慢把麻花里的水分炸出去，炸至全身金黄即可出锅。
接下来我们就来慢慢欣赏麻花吧。
在这个冷冷的深秋，“艾嘉麻花”送给我最爱的人。
日志
