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美味--自制寿司

Flyer菲儿 发布于 2010/10/21 17:28
  寿司的材料买一堆,但只做过几次,功夫太多,上班累都没心情做。我姐姐她们说很想吃,我的同事见我拍的照片也说很吃吃我做的!
      那好吧,我就牺牲下休息时间,做寿司去,大概做两个小时呢!
 
这次做的超级多呢,少肉多青瓜
 
还以为要吃很久,没想到一会吃光啦!
 
这个专为我杰杰做的,他超喜欢吃肉,不吃青瓜!
 
  材料:糯米一杯,大米一杯,青瓜一条,火腿肉,鸡蛋一个,紫菜一包
        竹帘一块,自制寿司醋
1。把青瓜,火腿切条形
 
2。把鸡蛋搅拌均匀,煎成蛋饼,切成条
 
3。把煮好的米饭放在大盆里,倒入寿司醋搅拌均匀
 (醋的做法,醋+糖+盐比例是5:2:1。。根据个人喜好,调制自己喜欢的口味)
 
4。竹帘放在案板上,铺上一块保鲜膜,在放一块紫菜。
5。把寿司饭均匀铺在紫菜上,用汤匙把饭压均匀
6。铺上自己喜欢的配料。
 
7。慢慢卷起来,用手压实,好啦
8。到用却水果的到,粘点水,慢慢切下去,别太大力,不然容易散
 
美味寿司做好啦,可以开动啦!
 
带一大盘回去给同事吃,他们都说很好吃,超有成就感的!
  吃的时候熏点酱油介辣,感觉超好的!
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