试试新机器----可可蛋糕（面包机版的）

       可 可 蛋 糕         

事先声明一下，我不是托！

 面包机前天就到了，当天晚上就做了一个大面包，因为不知能不能成功，所以也没高兴拍照。那天家里高筋面粉不够了，我还加了点普通面粉，心里总是感到很忐忑，但是看到那个大面包时，这样的担忧一扫而空，做的太成功了，深夜12点钟，满屋子都是面包的香味，其实那种味道是一种成功的味道，哈哈!

 昨天晚上回家继续折腾，看看赠送的配套食谱，上面有做蛋糕的，虽然没有低粉，但用普通面粉和玉米淀粉掺起来也能代替，于是又忙乎起来! 

  面包机的外形

   配套食谱、专用量杯和量勺、面包桶

   注意这量勺两头大小不同，以下所说的大勺、小勺、杯子就是指上面的量勺和量杯

  一大勺=15ml  一小勺=5ml  一杯面粉=144g

原料（根据上面那个图中的【咖啡蛋糕】改的）：

湿料（奶油先融化）：无盐奶油2大勺  色拉油130ml  红糖180ml  牛奶160ml  鸡蛋3个

粉类：普通面粉1杯  玉米淀粉1杯  可可粉0.25杯  泡打粉0.5大勺  苏打粉0.5小勺  盐0.5小勺 

步骤：

1、将鸡蛋打散、粉类材料过筛，还有糖要事先融化，我也省了。

2、这一步因为没仔细看说明书，我犯了两个错误：

一、应该先把湿料搅拌均匀后，再慢慢把过筛的粉类材料加进去，我是按照面包的程序，先放所有的湿料，再把粉类材料放入，放进去后再看看书，才发现错了！

二、搅拌叶应该在放材料前就应该放在面包桶中，我搞忘了，启动后发现那面糊怎么搅拌不起来，才想起搅拌叶没放，只好又把所有的材料倒出来，装上搅拌叶继续。

一番折腾后，又把所有的料放进面包桶，盖上盖子，选择“6’蛋糕键，交给面包机打理了，预计用时一小时五十分钟。

   由于上面一系列的错误，我对这个蛋糕的命运一直抱着怀疑的态度！