最近给自己找了点麻烦，把中午在奶奶家吃饭的儿子整回了家。那家伙不改造不行了，光让他奶奶给他买快餐，奶奶做的饭却很少吃，把婆婆愁的一点办法都没有。整回家，我原本松散的生活一下子忙碌起来，要为他做饭，要送他上学。从回家做饭到送他上学只有一个小时，一切乱了套，午饭也只能简单再简单，不能再简单了。于是各种炒饭成了我们最常吃的午餐，方便、营养，快捷，一般五分钟就全部搞定了。
这道杂蔬辣炒饭是儿子迷上韩国辣酱后对炒饭的改良，说的简单点，就是在炒饭时加上点韩国辣酱，一切就这么简单。
所用材料：
1、剩米饭（儿子喜欢软点的）
2、火腿肠、辣酱、鸡蛋
3、杏胞菇丁、卷心菜丝、胡萝卜丁、火腿丁、香葱丝
具体做法：
1、鸡蛋油锅中炒散盛出
2、另起锅放油爆香葱
3、放入杏胞菇、胡萝卜翻炒
4、加入卷心菜丝继续翻炒片刻
5、加入米饭
6、加入韩国辣酱炒匀后再加入火腿丁、鸡蛋
7、炒匀调味出锅
苹果家的辣炒饭，因为用了韩国辣酱，微辣，而别有一番风味，就这么一盘，午饭就可解决了，尝尝吧！
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日志
