午后小吃--小米脆

福气又安康

2010/10/22 14:51

小米，以前都是用来煮粥，今天闲来没事做了一次小米脆。真是超好吃的说。

原料：小米300克，黄油100克，白糖，鸡蛋一个，蜂蜜

做法：

1.将小米泡2小时，微微发胖捞起沥干水

2.小火炒熟（闻到香味，尝一下熟了没）

3.黄油室温打发，加入鸡蛋打匀，加入白糖

4.加入炒好的，小米搅拌要均匀

5.烤盘铺锡纸，把料平铺均匀

6.烤箱上下火200度18分钟

7.10分钟时拿出来刷上蜂蜜，要多一点让蜂蜜渗透到底

好啦，出炉切块

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