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养生保健两相宜---药膳凤爪

鱼尾巴 发布于 2010/10/22 16:18
药膳凤爪
 
药膳凤爪,它的功效是补气养血,滋润明目,头晕目眩,增加皮肤弹性,嘻嘻,美容哩。
 
 
瞧,白白嫩嫩的,是不是特吸引
 
 
妈妈说,她的身体比天气预报还要准,只要一变天,她就马上可以告诉你,是湿还干燥,呵呵,人老人,一变天,身体就会马上通知你,潮湿的话,关节会痛,因为风湿又发作了,天凉了,关节也会痛,因为血液循环不好,气不足。呵呵,所以她经常跟我说,要注意身体,不要等老了才后悔。
这个药膳凤爪,是我们家秋冬季饭桌上最常见的菜,它不但有食疗保健的作用,并且味道也挺好,在我们这边有些酒家在秋冬季也会有这个小吃,卖的可贵尼,4.5大元一只,啃一口就简直像啃自己的肉,心疼尼,因为每次开吃都要吃好几只,妈妈说,啃那么几只爪爪,竟然是啃一只鸡的消费。呵呵。
 
 
好在自己也会做,实惠又放心,呵呵,14块钱一斤的爪爪,有十几只了,一次啃个够
材料:
鸡脚  500克,黄芪  6克,当归  6克,川弓  5克,白芷  5克,红枣  10克,杓杞  10克,盐局鸡粉  10克;
做法:
1、把材料备好;
2、煲鸡脚的药材称好备用;
3、川弓、白芷洗干净,用清水泡浸一会备用;
4、鸡脚洗净并切去脚指甲备用;
5、锅洗干净,注入清水,大火煮开;
6、放入鸡脚;
 
7、大火煮开后,继续煮1--2分钟;
8、把鸡脚捞出,用冷水洗冲干净,并沥干水备用;
9、红枣洗干净,并去掉中间的核;
10、把所有材料放进电压锅中;
11、注入适量的清水(水不要太多,只要刚刚好盖过鸡脚即可);
12、盖上锅盖,压10分钟;
 
 
13、10分钟后就开始等待电压锅的汽消掉就可以开吃了,呵呵
 
 
香吧,就是这么简单,特喜欢闻川弓、白芷当归的味道
 
 
因为碰过它们,所以连手都是香香的,呵呵,喜欢。
 
 
煮好了,可以喝汤吃爪爪,不用再放盐了喔,已经够味道的了,如果担心汤会太咸的话,可以把盐局鸡粉放在煮好后再下,就是煮好后把鸡脚捞出来再加入鸡脚里拌匀就行了,也一样的好味道,呵呵
这个药膳凤爪,除了上述的那些功效外,还能女同志的月经不调、经多也相当有帮助滴,如果做为食疗的话,每周3次,呵呵
 
 
 
 
 
 
 
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