蛋皮煮豆腐

水的清新发布于 2010/10/22 20:22

很懒时，又想吃得营养丰富点，我就会做这个菜。刚好今天家里剩了一块豆腐，就下锅煮了咯~~~~~~

蛋皮煮豆腐

材料：

豆腐，鸡蛋，肉，胡萝卜，生菜，姜，蒜，盐，味精，老抽。

1、肉切碎，姜蒜切末与肉混合放入少许盐，老抽搅拌均匀。

2、萝卜切丝，生菜洗净沥干水放碗内。

3、蛋打入小碗加少许盐搅匀，锅内抹油倒入蛋液煎成蛋饼切成条形。

4、锅内放少许油，盐，加入豆腐煎至微黄，放入水煮开时放入肉，胡萝卜丝，味精煮2分钟倒入先前放生菜的碗内。

汤鲜肉嫩豆腐香~~~~~~~~~

水的清新的日志

美食天下首页