自从每天租房和家之间两边奔波，就已经没有时间烘焙了。
看到美食家的亲们，烘焙的甜蜜，心里和手都快痒死了，好想做呢。
今天终于有了一点时间，做个不费事的蛋糕卷，一解咱的烘焙瘾。
材料：鸡蛋5个，白糖60克，低粉90克，葵花籽油和牛奶各70克，盐少许，蜜豆40克。
做法
1·2·鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄搅拌均匀加入牛奶。
3·4·再搅拌均匀加入葵花籽油，拌匀后加入30克白糖继续搅拌均匀。
5·6·筛入低粉，盐，翻拌均匀，成无颗粒状的蛋黄糊。
7·8·9·蛋清加入30克白糖和几滴白醋，用电打器打至成硬性发泡，可以竖起一格小尖子即可。
10·11·发泡分三次和蛋黄糊翻拌均匀，要自上而下的翻拌，不可画圈圈。
12·13·烤盘铺油纸撒一半蜜豆，倒入面糊轻震出气泡，再撒上另一半蜜豆。
14·15·烤箱预热175度，烤制25分钟。
16·17·取出凉一凉，轻轻卷成长条包入油纸，放入冰箱冷藏1个小时，吃食切片即好。
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