玩面团之---全麦千层饼

看见CCTV美食视频上有做千层饼的，口水都流出来了！以前妈妈常作，好好吃的！可是近来妈妈光做玉米面窝窝头去了，好想吃啊，自己动手，丰衣足食！

 

 

原料：全面面粉、泡打粉、油、盐

 

1。三分之一烫面，其余加泡打粉凉水和面（面尽量和的软点）  2.擀成片

3。均匀抹上油、撒少许盐              4.叠成四层表面再抹油

 

5.再叠三层成这样                    6.擀开成片

7。热锅加少许油，小火烤成两面金黄   8.黄瓜切条用少许盐腌

9.甜面酱加糖、香葱、味精用油煎一下  10.大葱洗净切条、生菜洗净备用

11.面饼切成三角型                   12。大葱、黄瓜、生菜沾酱配饼 

 

全麦的饼做出来很有层次，还松软

看看还行吧？

虽然不是山东人，但是大葱沾大酱还是很爱吃的，特别是配上松软的千层饼

还有生菜，沾大酱吃也是一流的！就是千万要洗干净哦！我用盐水泡了好久，谁让现在的东西都那么不让人放心！

最佳搭档！好好吃哦！妈妈都说做的不错呢！